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手作りパスタ

友人の保育園(天草のみつる保育園)で、子どもたちが小麦を育てた。自分たちで収穫して、製粉までしたという。おすそ分けを少しいただいた。

パスタ パスタ2

どこか懐かしい感じがする小麦粉だ。シンプルな方が味を楽しめるというアドバイスをもらったので、イタリア風手打ちうどんと、ポテトニョッキを作ってもらった。どちらも、昨日のバーベキューの残った夏野菜で一工夫。ポテトニョッキのホワイトソースは、娘の指導を受けながら頑張ってみた。ちょっと硬めだが、美味しくできた。
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Author:はる
北海道七飯町で小児科クリニックを経営。子どもたちのこころとからだの豊かな成長を願って、日々の診療、子育て相談、講演会活動を展開している。

名前:高柳滋治
仕事:はるこどもクリニック院長
   病児保育所はるっこ所長
趣味:アドラー心理学を学ぶこと
   草花の写真を撮ること
好きな言葉:
”今日は残りの人生の最初の日”

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