南国土佐の味

高知の友人から、高知朝市ボックスが届いた♪寒い北海道で、南国土佐の香りと味を堪能する。

高知と言えばしょうが。掘りたての大きな生しょうがも入っていた。しょうがを使って、しょうがキャラメルを作った。（私は主に助手であったが・・・）


う～む、これはなかなかおつなお味ですな。かぜの始まりに、ぜひおひとつ♪


しょうが味の生キャラメル、しょうが好きにはたまらない。